ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลยังไงระหว่างวันงานไม่ให้เหี่ยวก่อนถ่ายรูปจบ

เมื่อปีที่แล้วผมเจอเหตุการณ์ที่ไม่อยากให้คู่ใดเจอ บ่าวสาวคู่หนึ่งทุ่มงบกับ ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลของผมก็ตั้งใจเต็มที่ แต่พอถึงเวลาแห่ขันหมากเสร็จ อากาศข้างนอกร้อน 38 องศา ดอกพีโอนีที่ผมจัดบนเวทีเหี่ยวลงในเวลา 40 นาที ภาพช่วงถ่ายรูปกับครอบครัวเลยออกมาดูเศร้า ทั้งที่บ่าวสาวสวยและเตรียมตัวมาเป็นปี ผมจำเหตุการณ์นั้นไม่ลืม และนั่นคือจุดเริ่มต้นของกระบวนการดูแลดอกไม้ที่ผมพัฒนามาเรื่อย จนตอนนี้ทีม Aorest ใช้กับลูกค้าทุกงานครับ

วันนี้อยากแชร์ทุกขั้นตอนแบบไม่หวง ตั้งแต่ก่อนงานหนึ่งวันยันถึงตอนจบงาน เพราะการ ดูแลดอกไม้ไม่ใช่หน้าที่ของทีมจัดเท่านั้น แต่บ่าวสาวเองก็ควรรู้เผื่อต้องตัดสินใจในวันงานครับ

เริ่มต้นก่อนวันงาน ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลให้สดตั้งแต่ก่อนถึงสถานที่

ผมว่าหลายคนคิดว่าการดูแลดอกไม้เริ่มในวันงาน แต่ความจริงมันเริ่มตั้งแต่หนึ่งหรือสองวันก่อนงาน เพราะดอกไม้สดมีอายุไขที่จำกัด ถ้าจัดเก็บไม่ถูก เริ่มงานยังไม่ทันบานก็เหี่ยวแล้ว ทีมของผมจะรับดอกไม้จากซัพพลายเออร์ในช่วงเช้าของวันก่อนงาน นำมาผ่านขั้นตอนตัดก้านใหม่ในน้ำเย็น เพื่อให้ดอกไม้ดูดน้ำได้เต็มที่ก่อนนำมาจัด

อุณหภูมิห้องเก็บคือเรื่องสำคัญที่สุด ห้องเก็บดอกไม้ของเราอยู่ระหว่าง 12-15 องศา ความชื้นประมาณ 80% ซึ่งเป็นสภาวะที่ดอกไม้ส่วนใหญ่ยังคงสดสมบูรณ์ ถ้าใครจัดดอกไม้เองที่บ้าน ผมแนะนำให้แช่ในตู้เย็นแบบไม่มีผัก หรืออย่างน้อยก็เก็บในห้องแอร์ที่อุณหภูมิต่ำสุด อย่าเอาดอกไม้ไว้ใกล้ผลไม้ เพราะเอทิลีนจากผลไม้จะทำให้ดอกไม้แก่เร็วขึ้นกว่าปกติ

จัดส่งพวงหรีดดอกไม้สด ใกล้ฉัน

วันก่อนงาน 12 ชั่วโมง คือช่วงที่ผมจัดดอกไม้ทั้งหมดเสร็จ ปกติเริ่มตอนค่ำของวันก่อนงาน นั่งกันยาวจนเช้า เพื่อให้ทุกชิ้นพร้อมขนไปสถานที่ในช่วงเช้ามืด ก่อนแสงแดดจะเริ่มแรง ระหว่างการขนย้ายต้องใช้รถที่มีแอร์เย็น ปูพื้นด้วยผ้าชุบน้ำเย็นใต้ภาชนะ และห้ามวางดอกไม้ใกล้ผนังรถที่ร้อนจากแสงแดด

พอถึงสถานที่ ทีมจะเริ่มประกอบดอกไม้ที่จุดต่างๆ โดยใช้ฟองน้ำเก็บดอกไม้ที่แช่น้ำเอาไว้แล้ว ทั้งหมดนี้ทำเสร็จก่อนเริ่มงานอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้มีเวลาตรวจสอบและแก้ไขจุดที่ดอกหลุดหรือไม่สวย ลองดูตัวอย่างกระบวนการเตรียมงานของเราในแพ็คเกจ ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลแบบครบวงจรของ Aorest ดูได้ครับ

ระหว่างวันงาน เคล็ดลับฉุกเฉินที่ทีมเรามักไม่บอกใคร

ช่วงเริ่มงานจนถึงเลี้ยงอาหารถือว่าเป็นช่วงที่ดอกไม้ต้องเผชิญหน้ากับศึกหนัก ทั้งอากาศ ทั้งคน ทั้งกลิ่นอาหาร และแสงแดด ผมจึงมีกระเป๋าฉุกเฉินที่ทีมพกติดตัวเสมอ ในกระเป๋ามีกรรไกรตัดก้าน ขวดสเปรย์น้ำขนาดเล็ก ดอกไม้สำรองที่เก็บไว้ในกล่องโฟม และเข็มกลัดแบบจิ๋วสำหรับยึดดอกไม้ที่หลุด

จัดส่งพวงหรีดพัดลม ใกล้ฉัน

เคล็ดลับแรกที่อยากแชร์คือสเปรย์น้ำเย็นใส่กลีบดอก ทุกๆ 30-45 นาที ทีมจะเดินวนตามจุดดอกไม้ทุกตำแหน่ง สเปรย์น้ำบางๆ จะช่วยให้กลีบดอกดูสด ไม่แห้งจากความร้อน แต่อย่าฉีดเยอะเกินไป เพราะถ้าน้ำขังในกลีบเป็นเวลานานจะเกิดจุดน้ำตาลแทน

เคล็ดลับที่สองคือการแลกดอก ในจุดที่กล้องจะถ่ายเยอะ เช่นเวทีและซุ้มประตู ทีมจะมีดอกไม้สำรองในกล่องเย็น พอเห็นดอกที่หน้างานเริ่มเหี่ยวก็แลกเปลี่ยนทันที โดยใช้ช่วงเปลี่ยนพิธีหรือพักเบรกเป็นจังหวะเข้าไปทำ แขกแทบไม่รู้ตัวเลยว่ามีการแลก

เคล็ดลับที่สามที่หลายคนไม่รู้คือการบีบบีบก้านใหม่ในระหว่างวัน ถ้าเป็นช่อดอกไม้ที่บ่าวสาวถือ หลังถ่ายรูปกับพ่อแม่จบ ทีมจะรับช่อกลับมาตัดก้านในน้ำเย็นใหม่ครั้งหนึ่ง เพื่อให้ดูดน้ำเพิ่ม ก่อนคืนให้ใช้ช่วงโยนช่อ ดอกไม้จะดูสดเหมือนช่อใหม่จริงๆ

เคล็ดลับที่สี่คือเรื่องแสงแดด ถ้างานกลางแจ้งและตำแหน่งดอกไม้โดนแสงตรง ทีมจะใช้ร่มผ้าใบพับเก็บไว้ที่มุมงาน หรือผ้าใบบางๆ คลุมดอกไม้ในช่วงที่แขกไม่อยู่ตรงนั้น เคล็ดลับนี้ผมเรียนรู้จากงานเมื่อสามปีก่อนที่กุหลาบเหี่ยวภายใน 20 นาทีจากแสงแดดตรง

จัดดอกไม้หน้าเมรุ แบบจีน ดอกไหนเหมาะ ต่างจากแบบไทยอย่างไร ออนไลน์

อยากให้ทุกคนเข้าใจว่าการ ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลให้สดไปจนงานเลิก ไม่ใช่เรื่องของโชค แต่เป็นเรื่องของระบบและการเตรียมตัวล่วงหน้าครับ

ปัญหาฉุกเฉินที่เจอบ่อย วิธีแก้ในนาทีนั้นเลย

ในประสบการณ์ของผม ปัญหาที่เจอบ่อยที่สุดมีอยู่ 4 แบบ เริ่มจากกลีบดอกร่วง ปกติแล้วถ้าเป็นกุหลาบ กลีบนอกอาจร่วงตามธรรมชาติ ทีมจะเก็บกลีบที่ร่วงและดึงกลีบที่หลวมออกเบาๆ จะทำให้ดอกดูสดและไม่มีกลีบช้ำ

ปัญหาที่สองคือดอกไม้เริ่มห่อกลีบเข้าหากัน เกิดจากการขาดน้ำ ถ้ายังพอแก้ทันให้ตัดก้านใหม่ในน้ำเย็นแล้วแช่ในตู้เย็นสัก 15 นาที กลีบจะคืนรูป ส่วนใหญ่จะใช้ได้กับดอกที่ยังไม่บานเต็มที่

จัดดอกไม้หน้าเมรุ สมเกียรติพ่อแม่และผู้ใหญ่ที่จากไป

ปัญหาที่สามคือใบเริ่มเปลี่ยนสีเหลือง อันนี้แก้ยากในช่วงงาน วิธีที่ผมใช้คือดึงใบที่เหลืองออก แล้วเสริมด้วยใบยูคาหรือใบเขียวเข้มอื่นเพื่อปิดช่องโหว่ การวางแผนเผื่อใบสำรองจึงสำคัญมาก

ปัญหาที่สี่ซึ่งเครียดที่สุดคือดอกร่วงทั้งช่อ มักเกิดกับดอกไม้บอบบางอย่างพีโอนีหรือดอกไม้ตัดมาตั้งแต่ปลายดอก ทางแก้ในนาทีนั้นคือใช้ดอกสำรองจากกระเป๋าฉุกเฉินเปลี่ยนทั้งช่อหรือเสริมดอกหลักด้วยดอกใหม่ ถ้าไม่มีสำรอง ทีมจะรีบประกอบดอกอื่นจากในงานมาสร้างช่อใหม่ ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที

อีกประเด็นที่อยากเตือนคือกลิ่นของดอกไม้บางชนิด ดอกลิลลี่หรือดอกตูเบโรสมีกลิ่นแรงมาก ถ้าตั้งใกล้โต๊ะอาหารหรือใกล้แขกที่แพ้ละอองอาจมีปัญหา ทางแก้คือเลือกตำแหน่งให้ห่างจากจุดที่แขกอยู่นานๆ หรือเปลี่ยนชนิดดอกตั้งแต่แรก

ถ้าเจอปัญหาที่แก้ไม่ได้ การคุยกับทีมจัดดอกไม้ทันทีเป็นเรื่องสำคัญที่สุด อย่ารอจนพิธีเริ่ม สำหรับใครที่ยังไม่มีทีม สอบถาม ภาพรวมการบริการดอกไม้งานแต่ง จากทีมเราได้ก่อนตัดสินใจครับ

FAQ คำถามที่ลูกค้าถามผมบ่อยที่สุดในวันงาน

ทำไมดอกไม้ในงานเย็นถึงอยู่ได้นานกว่างานเช้า

เพราะอุณหภูมิช่วงเย็นต่ำกว่า ลมเย็นลดอัตราการคายน้ำของดอกไม้ ถ้างานเริ่ม 17.00 น. ดอกไม้ส่วนใหญ่จะอยู่ได้ถึง 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องแลกเปลี่ยน ส่วนงานเช้าที่เริ่ม 9.00 น. และเลิก 14.00 น. ดอกไม้ต้องเผชิญแดดเต็มพื้นที่ ทำให้อายุสั้นลง

ใช้สเปรย์น้ำเองที่บ้านได้ไหม

ได้ครับ แต่ใช้น้ำกรองหรือน้ำสะอาดเท่านั้น และฉีดให้บางที่สุด ห่างจากดอกประมาณ 30 ซม. ถ้าใช้น้ำที่มีคลอรีนสูงเช่นน้ำประปาตรง อาจทำให้กลีบเป็นจุดน้ำตาลได้

ดอกไม้ที่ทนความร้อนที่สุดในงานกลางวันคือชนิดไหน

แอนทูเรียม โปรเตีย เซลโลเซีย และดอกไม้กึ่งเขตร้อนหลายชนิดทนแดดได้ดี ถ้างานคุณกลางแจ้ง ผมแนะนำให้ใช้พวกนี้แทนพีโอนีหรือไฮเดรนเยีย เพราะอย่างหลังบอบบางมาก

ถ้าไม่มีทีมดูแลในงานล่ะ พอจะให้ใครช่วยได้บ้าง

ขอเพื่อนสนิทหรือพี่น้องที่ไม่ใช่บ่าวสาวมาเป็นผู้ดูแลแทน สอนวิธีฉีดสเปรย์น้ำและเก็บกลีบที่ร่วง 30 นาทีก็พอแล้วครับ ส่วนเรื่องการแลกดอกอาจต้องใช้ทีมมืออาชีพ เพราะต้องมีดอกสำรอง

ดอกไม้ตกแต่งงานแต่ง ดูแลหลังงานเลิกยังไงให้นำไปใช้ต่อได้

หลังงานเลิกถ้าดอกยังสด ตัดก้านใหม่แล้วแช่น้ำเย็นทันที สามารถใช้ตกแต่งบ้านได้อีก 2-3 วัน ถ้าเป็นดอกที่ใช้ในช่อเจ้าสาว นำมาทำเป็นช่อแห้งเก็บเป็นที่ระลึกก็ได้ ใช้วิธีแขวนหัวลงในที่แห้งอากาศถ่ายเทประมาณ 2 สัปดาห์

ราคาแพ็คเกจที่รวมการดูแลทั้งงานต่างจากแบบจัดแล้วเลิกไหม

ต่างประมาณ 15-20% เพราะรวมค่าทีมที่อยู่ดูแลตลอดงาน ค่าดอกสำรอง และเครื่องมือฉุกเฉิน ผมแนะนำให้เลือกแพ็คเกจรวมการดูแลถ้างานคุณยาวเกิน 4 ชั่วโมงหรือเป็นงานกลางแจ้ง เพราะค่าใช้จ่ายส่วนเพิ่มนี้คือประกันให้ภาพทุกใบในวันสำคัญของคุณออกมาสวยจริง