ตลาดงานจัดดอกไม้หน้าศพในกรุงเทพและปริมณฑลตอนนี้แข่งขันกันสูงมาก ราคาเริ่มเหวี่ยงตั้งแต่ 1,500 บาทไปจนถึง 50,000 บาท แต่ที่น่าสนใจกว่าราคาคือคุณภาพของการจัด เพราะ ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด ที่ดี ไม่ได้วัดที่ราคา แต่วัดที่ฝีมือและความใส่ใจของผู้จัด ในฐานะที่ Aorest จัดงานมากว่า 2,000 งานในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ผมอยากแชร์ขั้นตอนการจัดที่ทีมเราใช้จริงทุกวัน เพื่อให้คุณเลือกร้านได้ฉลาดขึ้น และเข้าใจว่าทำไมร้านมืออาชีพถึงคิดราคาแบบนั้น
บทความนี้ไม่ใช่บทเรียน DIY เพราะการจัดดอกไม้หน้าศพระดับมืออาชีพต้องใช้เครื่องมือ ประสบการณ์ และทีมที่ฝึกมา แต่จะช่วยให้คุณรู้ว่ามืออาชีพทำอะไรบ้าง คุณจะได้ประเมินได้ว่าราคาที่จ่ายไปคุ้มไหม
เริ่มต้นจากการวางแผน ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด ที่มืออาชีพใช้
ก่อนจะลงมือจัดอะไร ทีมเราจะเริ่มจากการคุยกับครอบครัวอย่างละเอียดก่อนเสมอ คำถามแรก ๆ คือชื่อวัด ชื่อศาลา ขนาดศาลา และมุมที่จะวางพวงดอกไม้ คำถามถัดไปคืองบประมาณ จำนวนแขก ระยะเวลางาน และความต้องการพิเศษของครอบครัว เช่น ผู้วายชนม์ชอบดอกอะไรเป็นพิเศษ ครอบครัวมีธีมสีไหนในใจ หรือมีความเชื่อทางศาสนาที่ต้องคำนึงถึง การวางแผนระดับนี้คือหัวใจของขั้นตอนทั้งหมด เพราะมันกำหนดทุกอย่างที่เกิดขึ้นในวันงาน
รับจัดพวงหรีดดอกไม้สด
หลังจากนั้นทีมเราจะส่งภาพร่าง (mood board) ให้ครอบครัวดูภายใน 6-12 ชั่วโมง พร้อมประเมินราคาแบบละเอียดเป็นรายชนิดดอกไม้ ครอบครัวสามารถปรับเปลี่ยนได้ก่อนยืนยัน ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะป้องกันความเข้าใจผิดในวันส่งจริง บางครอบครัวขอให้เราใส่ดอกบัวเพราะคุณยายชอบ บางครอบครัวขอให้เอากุหลาบสีชมพูออกเพราะมันเป็นสีของอดีตคนรักคุณพ่อ รายละเอียดเล็ก ๆ พวกนี้คือสิ่งที่ทำให้งานออกมามีความหมาย
อีกเรื่องที่หลายคนมองข้ามคือการเช็คสภาพอากาศและการเดินทาง ถ้าวัดอยู่ห่าง 50 กิโลเมตร ฝนตกหนัก รถติด เราต้องวางแผนเส้นทางและเวลาส่งใหม่หมด มืออาชีพเตรียมพร้อมเรื่องนี้เสมอ ทีมเราเคยส่งดอกไม้ทะลุน้ำท่วมไปวัดในจังหวัดอยุธยาในปี 2566 ใช้รถกระบะ 4WD จัดส่งทันเวลาพิธี ดูตัวอย่างการวางแผนงานจริงที่ ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด ขั้นตอนของ Aorest มีให้อ่านครบทุกขั้นตอน
พวงหรีดพัดลม
เลือกดอกและเตรียมโครงสร้าง ขั้นตอนสำคัญที่มืออาชีพไม่ละเลย
หลังจากครอบครัวยืนยันแบบและงบประมาณ ทีมเราจะเข้าสู่ขั้นตอนจัดซื้อ พนักงานจัดซื้อของเราจะเข้าตลาดปากคลองตลาดทุกเช้าเวลา 4 นาฬิกา เพื่อเลือกดอกไม้ที่สดที่สุด เกรดดีที่สุด และตรงตามที่ครอบครัวต้องการ บางวันต้องไปหลายร้านเพื่อรวบรวมดอกครบทุกสี การมีความสัมพันธ์กับร้านขายส่งเป็นเรื่องสำคัญมาก ทำให้เราได้ราคาดีและได้ดอกที่ดีกว่าคนทั่วไปที่เดินเข้าตลาดครั้งแรก
ดอกไม้ทุกชนิดที่ซื้อมาจะเข้าห้องเย็นทันทีที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส เพื่อยืดอายุการบาน บางชนิดต้องตัดก้านใต้น้ำเพื่อให้น้ำเดินดี บางชนิดต้องเอาใบล่างออกป้องกันเชื้อรา รายละเอียดพวกนี้คือสิ่งที่ทีมมืออาชีพให้ความสำคัญ ในส่วนของโครงสร้าง เราจะเตรียม “ขาตั้ง” ที่ทำจากไม้และเหล็กที่แข็งแรง ทนน้ำหนักดอกไม้และโฟมจัดดอกไม้ได้ดี โครงสร้างที่เลือกใช้ตอนนี้เป็นแบบที่ถอดประกอบได้ ขนย้ายง่าย ลดความเสี่ยงล้มในศาลา
จัดดอกไม้หน้าเมรุ แบบจีน ดอกไหนเหมาะ ต่างจากแบบไทยอย่างไร ออนไลน์
การจัดในห้องเย็นใช้เวลา 2-4 ชั่วโมงต่อพวงใหญ่ ทีมหนึ่งทีมจัดได้ 3-5 พวงต่อวัน ผมมักย้ำกับน้อง ๆ ในทีมว่าโครงต้องสะอาด ไม่มีลวดโผล่ ไม่มีโฟมขาด เพราะรายละเอียดพวกนี้คือมาตรฐานของมืออาชีพ ใครสนใจดูภาพการจัดในห้องเย็นของเรา ลองเข้าไปที่ ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด แบบมืออาชีพ มีรูปจริงให้ดูครับ
จัดส่งและติดตั้ง ขั้นตอนสุดท้ายที่หลายคนมองข้าม
หลายคนคิดว่างานจบที่จัดในร้านเสร็จ แต่จริง ๆ แล้วขั้นตอนจัดส่งและติดตั้งคือจุดวัดมืออาชีพตัวจริง รถที่ใช้ขนส่งของเราเป็นรถปิดมีระบบเย็น ป้องกันดอกไม้เหี่ยวระหว่างทาง พนักงานขับจะใช้ความเร็วต่ำกว่าปกติเพื่อลดการสั่นสะเทือน เพราะดอกไม้ที่จัดเสร็จแล้วถ้าเคลื่อนที่แรงเกินจะหลุดร่วงได้ การจัดดอกไม้ที่ดีต้องรวมขั้นตอนการขนส่งและติดตั้งด้วย ไม่ใช่แค่จัดเสร็จในร้าน
จัดดอกไม้หน้าเมรุ สมเกียรติพ่อแม่และผู้ใหญ่ที่จากไป ส่งด่วน
เมื่อถึงวัดทีมจะแยกหน้าที่กัน ส่วนหนึ่งติดตั้งโครงสร้าง ส่วนหนึ่งวางองค์ประกอบเสริมเช่นภาพถ่ายผู้วายชนม์ ผ้าซาตินหรือโคมไฟ ส่วนหนึ่งเก็บอุปกรณ์เหลือกลับไปเพื่อความเป็นระเบียบของศาลา การติดตั้งใช้เวลา 1-2 ชั่วโมงต่องาน ทีมจะอยู่จนเสร็จและถ่ายรูปส่งให้ครอบครัวดูก่อนกลับ บางครั้งครอบครัวขอปรับมุมเล็กน้อย เราก็ปรับให้ทันที โดยไม่ต้องรอครั้งหน้า
หลังพิธีจบหลายคนคิดไม่ถึงว่ามีขั้นตอนเก็บกวาดด้วย ทีมเราจะกลับมาเก็บโครงสร้างและดอกไม้ที่ไม่ใช้แล้ว เพื่อให้วัดมีพื้นที่สะอาด ไม่ทิ้งภาระให้พระและเจ้าหน้าที่วัด เป็นมารยาทพื้นฐานที่มืออาชีพทุกร้านควรทำ ถ้าร้านไหนไม่กลับมาเก็บ แสดงว่ายังขาดมาตรฐานในเรื่องนี้ ใครต้องการพูดคุยรายละเอียดของบริการเรา ติดต่อได้ที่ Aorest บริการดอกไม้งานศพครบวงจร ทีมพร้อมตอบทุกคำถาม
คำถามที่พบบ่อยจากลูกค้า เรื่อง ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด
ดอกไม้หน้าศพ วิธีจัด แบบ Aorest ต่างจากร้านอื่นยังไง จุดต่างคือกระบวนการที่ละเอียดและการคุยกับครอบครัวก่อนจัด ร้านทั่วไปอาจรับออเดอร์แล้วจัดตามแบบสำเร็จรูป แต่ทีมเราจะออกแบบเฉพาะสำหรับครอบครัวคุณ มี mood board ก่อนเริ่มจัด มีการเช็คคุณภาพดอกทุกขั้นตอน และมีการจัดส่งและติดตั้งที่ได้มาตรฐาน
ใช้เวลาเตรียมงานนานเท่าไหร่ ก่อนพิธี สำหรับงานทั่วไป เราขอเวลา 24 ชั่วโมง สำหรับงานที่ต้องสั่งดอกไม้นำเข้าพิเศษ ขอเวลา 48-72 ชั่วโมง ในกรณีเร่งด่วน เรามีบริการ Express ที่สามารถจัดได้ภายใน 4-6 ชั่วโมง แต่จำนวนแบบที่เลือกได้จะน้อยลง
แบบไหนที่จะอยู่ทนตลอด 5-7 วันของพิธี ต้องใช้ดอกที่ทนเช่นเบญจมาศ คาเนชั่น ยิปโซ เป็นฐาน แล้วใช้กุหลาบหรือลิลลี่เป็นจุดเด่น ทีมเราจะเปลี่ยนดอกที่เหี่ยวให้ใหม่ทุก 2-3 วันโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่ม ถ้าครอบครัวมีแพ็คเกจที่รวมการดูแลรายวัน
ผมไม่เคยจัดงานศพมาก่อน เริ่มต้นยังไงดี แค่โทรหาเราหรือไลน์เข้ามา ทีมเราจะถามคำถามพื้นฐานทีละข้อ ไม่ต้องเตรียมตัวอะไรล่วงหน้า การให้คำปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ถ้าหลังคุยแล้วยังไม่พร้อมก็ไม่เป็นไร เราเข้าใจว่าช่วงเวลาแบบนี้คนต้องตัดสินใจหลายเรื่องพร้อมกัน
ราคาแพ็คเกจครบทั้งงาน 5 วันเริ่มต้นที่เท่าไหร่ แพ็คเกจครบ 5 วันเริ่มต้นที่ 15,000 บาท สำหรับงานขนาดเล็ก รวมพวงดอกไม้หน้าโลงศพ และพวงข้างศาลา 2 ข้าง พร้อมการเปลี่ยนดอกไม้ระหว่างพิธี ขนาดกลางเริ่ม 25,000-35,000 บาท ขนาดใหญ่และพรีเมียมตามที่ออกแบบ
ถ้าครอบครัวอยู่ต่างจังหวัด สามารถสั่งจัดในกรุงเทพได้ไหม ได้ครับ เราจัดงานในกรุงเทพและปริมณฑลทุกพื้นที่ ตั้งแต่บางใหญ่ บางบัวทอง ลาดกระบัง ไปจนถึงนนทบุรีและสมุทรปราการ ติดต่อสั่งจัดได้ทุกช่องทาง โอนเงินผ่านระบบที่ปลอดภัย ส่งใบกำกับภาษีให้ถ้าต้องการ
บริการจัดดอกไม้แบบรักษ์โลก มีไหม มีครับ เรามีแพ็คเกจ Eco-friendly ที่ใช้โฟมจัดดอกไม้แบบย่อยสลายได้ ใช้ดอกไม้ในประเทศที่ปลูกแบบยั่งยืน และใช้โครงสร้างที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ราคาสูงกว่าแบบปกติประมาณ 10-15% แต่ส่งเสริมการบริการที่ยั่งยืนกับโลก
ขั้นตอนทั้งหมดที่เล่ามาคือสิ่งที่ทีม Aorest ทำจริงทุกวัน ตั้งแต่รับสายลูกค้าจนถึงเก็บกวาดหลังพิธี ไม่มีขั้นตอนไหนที่เราข้ามเพื่อประหยัดต้นทุน เพราะเราเชื่อว่าการส่งคนที่รักไปสู่อีกภพไม่ใช่งานที่ควรลดทอนคุณภาพ ถ้าคุณอยากให้งานของครอบครัวคุณออกมาดี ทักทายเรามาได้ทุกเวลาครับ
Post Views: 7